Extruders

Proceso de cocción termo-plástico, debido a que la cocción se realiza a alta temperatura y presión en corto tiempo (5-10 seg), producido por la disipación de energía mecánica la cual se transfiere a la mezcla por los sin fines del extrusor.

Durante el proceso la harina que se somete a alta presión y temperatura (por la adición de pavor) forma una masa visco-plástica que se deja conformar y moldear a la presentación deseada.

La máquina extrusora consiste en una fuente de energía, que acciona el tornillo principal, un alimentador para dosificar los ingredientes crudos y una espiga ue rodea el tornillo. Este último empuja los ingredientes hacia una abertura con una forma determinada, la boquilla, que determinara la forma del producto.

Ventajas del proceso de extrusión:

  • Mejora la digestibilidad
  • Inhibe factores antinutricionales.
  • Incrementa la resistencia de los alimentos a su degradación en el agua
  • Se logran expansiones que permiten tener diferentes formas y presentaciones.
  • Mejor durabilidad y calidad del peletizado

Usos:

  • Para el procesamiento de soya (inhibición de ureasa), alimentos para mascotas y peces flotantes o no. En general alimentos extruidos para animales.
MODELO CARACTERÍSTICAS/CAPACIDAD
EXTRUDER ES-800 1200 Kilos/hora de soya y 800 K de alimento, motor de 75 HP. Con alimentador y acondicionador requiere secador y enfriador.
EXTRUDER ES-2000 5 Ton/hora de soya y 2ton/hora de alimentos, motor de 150 HP. Con alimentador y acondicionador. Requiere secador y enfriador.
PLANTA DE EXTRUSIÓN Diseño de acuerdo a necesidades de los clientes. Desde la dosificación hasta el empaque.

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